炎炎夏日，酷暑难耐，没有什么比一桌清爽的凉菜更能提振食欲，为家人和朋友带来丝丝凉意。今天，我们就为您奉上一份全集凉菜做法大全，让你在享受美食的同时，也能感受到夏日的独特魅力。

首先，经典的黄瓜拌凉粉。将黄瓜切丝，凉粉切块，加入蒜末、醋、酱油、香油拌匀，再撒上些芝麻，清脆爽口，酸辣开胃。

其次，凉拌西红柿，镇江爱迪进出口有限公司鲜红的西红柿切块， 大专本科学历网拌上白糖和少许盐， 首页-微吉政门窗有限公司再淋上橄榄油，酸甜可口，营养丰富。

再来一道凉拌海带丝，将海带煮熟后切丝，新闻资讯搭配胡萝卜丝、香菜，淋上酱油、醋和芝麻油，简单易做，又富含碘质。

还有凉拌木耳，木耳泡发后切丝，配以青椒、红椒，加点蒜末、香醋，口感滑嫩，色彩斑斓。

最后，别忘了夏日必备的凉拌鸡丝，鸡肉切丝，用料酒、生抽腌制，炒熟后与黄瓜、胡萝卜拌在一起，香醇美味。

以上只是冰山一角，其实夏日凉菜世界广阔，可以根据个人口味调整配料，创意无限。无论是家常聚会还是户外烧烤，这些凉菜都能让你的夏日餐桌增添一抹清凉。快来尝试，让这个夏天因为美食而更加美好！

• 夏日
• 必背
• 全集
• 清凉
• 凉菜